塘鯉魚燉蛋怎麼做,塘鯉魚燉蛋的做法 香飄網 熱菜 2.14W 大中小設置文字大小 “塘鯉魚在我的小時候,菜花開了家裏餐桌上就會有的家常菜,可如今70、80元一斤的價格難得在我家餐桌上見到哦!” 食材明細主料塘鯉魚 (4條)雞蛋 (2個)輔料料酒 (2勺)鹽 (1匙)生抽 (1勺)香油 (1勺)葱 (1個)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)塘鯉魚燉蛋的做法步驟1、菜場買回的塘鯉魚2、去鱗挖腮除內臟處理幹勁再洗乾淨瀝乾水份3、放入碗里加點料酒和鹽醃製一會4、準備2個雞蛋打散5、加點鹽和料酒拌勻6、按雞蛋與温水1:1的比例加入温水攪拌均勻7、蛋液過濾到一個淺碗裏8、把塘鯉魚也放入9、鍋裏水煮開後放入蛋液,當看到蛋液邊緣泛白凝固就加蓋蒸7-8分鐘10、蒸好取出後撒葱花加生抽11、加熱一點香油,把熱油淋在葱花上12、塘鯉魚燉蛋完成 TAG標籤:塘鯉魚燉蛋的最正宗做法 鯉魚 塘鯉魚燉蛋 塘鯉魚燉蛋怎麼做好吃 塘鯉魚燉蛋的做法 塘鯉魚燉蛋怎麼做 塘鯉魚燉蛋的家常做法 塘鯉魚燉蛋的做法步驟 #