甜蜜豆炒臘味怎麼做，甜蜜豆炒臘味的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

甜蜜豆炒臘味的做法步驟

• 1、甜蜜豆洗乾淨撕去筋，蒜瓣拍碎，備用。

• 2、廣式臘腸用熱水系乾淨，蒸熟，切薄片備用。

• 3、熱鍋下油，倒入甜蜜豆、蒜蓉，翻炒。

• 4、甜蜜豆炒至8成熟時，依次下入臘腸片、食鹽、生抽、雞粉，翻炒至完全熟透即可。

小竅門

臘腸一定要用熱水洗才能洗乾淨，因為風乾過程中好多髒東西粘在表面。