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香烤雞片怎麼做,香烤雞片的做法

香烤雞片的做法 香烤雞片怎麼做

經過醬汁的醃製,高温的烘烤,雞肉鮮嫩入味,十分美味。

食材明細

主料
  • 雞胸肉 (1塊)
輔料
  • 黑胡椒 (1小勺)
  • 生抽 (1匙)
  • 澱粉 (1匙)
  • 料酒 (1小瓶蓋)
  • (2匙)
  • 蠔油 (幾滴)
  • 老抽 (一小勺)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

香烤雞片的做法步驟

  • 香烤雞片的做法 香烤雞片怎麼做 第2張

    1、將雞胸肉順絲切薄片。

  • 香烤雞片的做法 香烤雞片怎麼做 第3張

    2、將輔料裏的材料全部加入。

  • 香烤雞片的做法 香烤雞片怎麼做 第4張

    3、拌勻醃製15分鐘。

  • 香烤雞片的做法 香烤雞片怎麼做 第5張

    4、將雞片在鋪了錫紙的烤盤中排好。

  • 香烤雞片的做法 香烤雞片怎麼做 第6張

    5、200度,中層,18分鐘,上下火。

  • 香烤雞片的做法 香烤雞片怎麼做 第7張

    6、在盤中墊上綠色蔬菜,將烤好的雞片擺上即可。

  • 香烤雞片的做法 香烤雞片怎麼做 第8張

    7、成品,鮮香肉嫩。

小竅門

1.天氣熱,醃製的時候可以覆蓋保鮮膜放入冰箱冷藏。
2.烤制的時間可以根據自家烤箱温差稍作調整,表面金黃基本就可以了。
3.最後可以用洗淨的苦菊做底裝飾,頓時顏色就明亮好多,用生菜也可以。