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香菜炒蛋的做法 【台州】香菜炒蛋 香菜炒蛋怎麼做

香菜炒蛋的做法 【台州】香菜炒蛋 香菜炒蛋怎麼做

香菜與蛋都是營養價值很高的食材,搭配食用能夠起到很好的營養互補。這個冬天在陽台上種了一小塊地的香菜,綠油油的可新鮮了,做飯前去拔了一小把,搭配着蛋來炒,也是一道很好的美食菜餚。

食材明細

主料
  • 香菜 (1小把)
  • 鴨蛋 (2只)
輔料
  • (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 米糠油 (適量)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

香菜炒蛋的做法步驟

  • 香菜炒蛋的做法 【台州】香菜炒蛋 香菜炒蛋怎麼做 第2張

    1、準備食材,香菜洗淨

  • 香菜炒蛋的做法 【台州】香菜炒蛋 香菜炒蛋怎麼做 第3張

    2、蛋打在碗裏,加鹽、料酒、少量水打散

  • 香菜炒蛋的做法 【台州】香菜炒蛋 香菜炒蛋怎麼做 第4張

    3、香菜切成小段

  • 香菜炒蛋的做法 【台州】香菜炒蛋 香菜炒蛋怎麼做 第5張

    4、鍋中放油燒熱,下入香菜翻炒

  • 香菜炒蛋的做法 【台州】香菜炒蛋 香菜炒蛋怎麼做 第6張

    5、倒入蛋液,稍等蛋液凝固

  • 香菜炒蛋的做法 【台州】香菜炒蛋 香菜炒蛋怎麼做 第7張

    6、翻炒均勻出鍋