回鍋肉燜煎豆腐怎麼做，回鍋肉燜煎豆腐的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

回鍋肉燜煎豆腐的做法步驟

• 1、豆腐切一釐米厚的塊，瀝乾水份。

• 2、鍋中倒入適量油，碼好豆腐，小火慢煎。

• 3、煎至兩面金黃，盛出備用。

• 4、黃皮椒去籽，切塊。

• 5、豬肉抹上鹽、五香粉，上鍋蒸熟，再切塊備用。

• 6、鍋中倒入適量油，下入黃皮椒、回鍋肉，翻炒一下。

• 7、倒入煎好的豆腐。

• 8、加入適量鹽、生抽。

• 9、再撒入少許雞精，倒入半碗清水，中火燜至湯汁收幹即可。