雙椒燒平菇怎麼做，雙椒燒平菇的做法

“這是自己改版的菜，哈哈味道還不錯，新手絕對可以駕馭。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雙椒燒平菇的做法步驟

• 1、起油鍋，油熱後下葱薑蒜爆香，下辣椒段和胡蘿蔔絲炒勻後倒入平菇和蠔油翻炒。
• 2、青紅辣椒切段，胡蘿蔔切絲，蒜切片，葱花，薑片備用，平菇洗淨撕成小片，水澱粉少許調好備用。
• 3、將平菇投入沸水中焯透，取出擠幹水分備用。
• 4、倒入適量水，放入適量鹽，雞精，待平菇熟透入味後淋上水澱粉勾薄芡即可出鍋。