扁豆炒小素雞怎麼做，扁豆炒小素雞的做法

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

扁豆炒小素雞的做法步驟

• 1、材料：扁豆、小素雞、幹辣椒（已剪碎）

• 2、將扁豆抽去筋清洗一下。

• 3、撈出待用。

• 4、將小素雞放在案板上切成片，待用。

• 5、燒鍋倒油燒熱，下入已剪碎的幹辣椒熗鍋。

• 6、隨後，下入清洗好的扁豆翻炒翻炒。

• 7、接着，合入切好的小素雞翻炒一下。

• 8、然後，加適量的水煮開，煮至扁豆斷生。

• 9、最後，加適量的生抽。

• 10、加少許鹽。

• 11、加少許雞精。

• 12、調味炒勻，即成。

• 13、出鍋，裝盤。