乾燒茄子的做法 省油 省事 易做的乾燒茄子 乾燒茄子怎麼做 香飄網 熱菜 1.47W 大中小設置文字大小 “茄子是我最愛吃的一種蔬菜,不管怎麼吃都喜歡,在所有茄子菜的基礎上,還是偏愛這道乾燒茄子。百吃不厭呢。大家都知道燒茄子用油量比較大。對身體很不健康。這道乾燒茄子通過用鹽醃製,把茄子的水分擠掉再燒製,這樣可以大大減少用油的量,所以説這道乾燒茄子是營養健康共存的美味。” 食材明細主料茄子 (300克)輔料大蒜 (2粒)配料鹽 (適量)糖 (適量)醬油 (適量)雞精 (適量)鹹鮮 (口味)燒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)乾燒茄子的做法步驟1、茄子洗淨切成滾刀塊。2、加入鹽用手抓勻。醃製10分鐘,3、輕輕擠去茄子的水分。4、鍋中注油,燒熱加入茄子翻炒均勻。5、小火煸炒至茄子軟爛後加入醬油糖和少量的鹽繼續煸炒均勻6、加入蒜碎翻炒均勻即可。小竅門茄子要擠去水分,這樣茄子炒出後不會黑 TAG標籤:乾燒茄子的最正宗做法 燒茄子 乾燒茄子的做法 乾燒茄子 省油 乾燒茄子怎麼做好吃 乾燒茄子的做法步驟 乾燒茄子的家常做法 乾燒茄子怎麼做 #