海米炒韭苔怎麼做，海米炒韭苔的做法

“這幾天的山東就跟掉到火焰山似的，最高氣温39度。
家裏沒豬肉啦，懶得出門桑拿，就用海米來炒菜，味鮮且比肉更營養健康哦。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

海米炒韭苔的做法步驟

• 1、韭苔洗淨。

• 2、切段。

• 3、胡蘿蔔切絲。

• 4、泡好的海米。

• 5、撈出瀝乾水分。

• 6、熱鍋冷油，油熱放食鹽。

• 7、放胡蘿蔔翻炒至變色。

• 8、放韭苔和海米。

• 9、炒均勻。

• 10、淋小許清水，這樣的韭苔會碧綠脆嫩。

• 11、快速翻炒均勻放生抽。

• 12、炒均勻即可。

• 13、成品。