筍乾油豆炒白蝦怎麼做，筍乾油豆炒白蝦的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

筍乾油豆炒白蝦的做法步驟

• 1、油豆角洗淨。

• 2、切絲。

• 3、冷水下鍋焯水。

• 4、煮熟。

• 5、撈出。

• 6、發好的筍乾改刀。

• 7、放煮豆角的水裏煮開鍋。

• 8、撈出瀝乾水分跟豆角放一起。

• 9、取白蝦化凍。

• 10、處理乾淨。

• 11、切葱姜。

• 12、熱鍋冷油，油熱放食鹽和白蝦翻炒。

• 13、把蝦立起來，把蝦背煎熟。

• 14、然後炒出蝦油。

• 15、放葱姜。

• 16、放筍乾和豆角。

• 17、翻炒1分鐘左右放雞精。

• 18、炒均勻即可。

• 19、成品。