雞燉蘑菇怎麼做,雞燉蘑菇的做法 香飄網 熱菜 6.07K 大中小設置文字大小 食材明細主料雞 (1只)幹蘑菇 (適量)葱 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)香葱 (適量)冰糖 (適量)輔料醬油 (適量)料酒 (適量)大料 (適量)鹹鮮 (口味)燉 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)雞燉蘑菇的做法步驟1、雞洗淨切小塊,冷水入鍋煮出沫,撈出温水洗淨;2、幹蘑菇泡發洗淨備用;3、葱切滾刀塊,薑切片,大料和幹辣椒洗淨備用;4、香葱切段備用;5、蒜切末;6、中火冷油下冰糖;7、熬啊熬啊會熬出泡沫;8、再熬一會兒就會變成小泡泡,小心別讓糊了;9、快速翻炒雞肉;10、基本上色後先放幹辣椒;11、放葱姜;12、放醬油;13、加少量料酒後加大料、喜歡濃厚的調料味還可以放點香葉、桂皮等調味料,加水,水量要淹沒雞肉;14、顏色還是不錯滴!開鍋後調中小火燉半小時;15、放入蘑菇繼續燉半小時;16、肉熟了,湯也收差不多了,放香葱段和蒜末;17、色香味俱全;18、好吃! TAG標籤:雞燉 雞燉蘑菇 蘑菇 雞燉蘑菇怎麼做 雞燉蘑菇的做法步驟 雞燉蘑菇的家常做法 雞燉蘑菇的最正宗做法 雞燉蘑菇怎麼做好吃 雞燉蘑菇的做法 #