廣式薰臘香腸炒之前需要煮熟嗎 香飄網 專業問答 1.63W 大中小設置文字大小 不需要。廣式薰臘香腸在炒之前不需要用水煮熟,這樣會使肉質的香味變淡,從而影響口感。廣式薰臘香腸可以切成小片,直接下鍋翻炒即可。也可以將廣式薰臘香腸放入蒸鍋中大火蒸五分鐘,晾涼後再切成小片用於炒制,這樣既能節省炒制的時間,也能使廣式薰臘香腸的口感變得更好。 TAG標籤:煮熟 香腸 廣式 薰臘 #