沙茶粉絲蒸排骨怎麼做，沙茶粉絲蒸排骨的做法

“沙茶粉絲蒸排骨”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

沙茶粉絲蒸排骨的做法步驟

• 1、備好材料。

• 2、沙茶醬、薑末、醬油、鹽加小碗中調勻待用。

• 3、把排骨洗淨瀝水，加入調好的醬汁拌勻醃製半小時。

• 4、粉絲用凉水泡軟，一會就軟了。

• 5、萵筍、胡蘿蔔去皮，切成與排骨等長的小段。

• 6、醃製好的排骨與蔬菜條一起，用粉絲捲起來，如果粉絲多出來可以放排骨下面。

• 7、放入蒸箱裏蒸45分鐘。

• 8、剩下點醬汁可以加點油鹽、醬油葱末辣椒末調點水煮些料汁，淋在蒸好的粉絲排骨上。

小竅門

注意火候。