薄荷炒肉末怎麼做，薄荷炒肉末的做法

“好喜歡薄荷啊，炒肉也超級好吃，別具一格的味道！”

食材明細

• 香草 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

薄荷炒肉末的做法步驟

• 1、剁好肉末。

• 2、薄荷去掉老梗洗乾淨。

• 3、準備點姜蒜。

• 4、薄荷切碎。

• 5、熱鍋下油，放入姜蒜爆香。關火。

• 6、關火後倒入肉末，迅速撥散，這是利用鍋的餘熱讓肉分散，來着火很容易結成團，手殘黨就這樣炒吧。

• 7、炒散後開火，中小火都可以，加入鹽生抽糖等你喜歡的調料，炒香肉末。

• 8、出鍋前加入薄荷。

• 9、炒勻，關火。或者關火後利用餘熱炒勻。

• 10、很好吃的哦！也可以換成牛肉，雞胸肉等，只是我家有人不吃牛肉，所以一天到晚就是豬肉。

小竅門

關火再放入肉末迅速撥散，免得肉末成團。