蝦仁土豆條怎麼做，蝦仁土豆條的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

蝦仁土豆條的做法步驟

• 1、蝦仁洗淨從背部剖開。

• 2、加薑絲白胡椒粉鹽抓勻醃製15分鐘。

• 3、蒜切末青紅椒切圈姜切絲，葱切碎。

• 4、土豆去皮洗淨切成條洗去多餘澱粉，撈出瀝乾水份。

• 5、加入澱粉使蝦仁均勻裹上澱粉。

• 6、放入油鍋中炸至熟透。

• 7、撈出瀝乾水份。

• 8、炸過蝦仁以後再把薯條放入鍋內炸至金黃色撈出控油。

• 9、另起鍋留少許底油，依次加入蒜末薑絲青紅椒葱花椒炒香。

• 10、加入蝦仁和土豆條翻炒均勻。

• 11、撒上椒鹽即可裝盤食用。