“土豆餅本身就焦香美味,再加上鹹香的蝦仁和堪稱舌尖美味的海苔,這一款聞着就美味的小餅嘗試一下不後悔。”
海苔蝦仁土豆餅的做法步驟
1、準備食材
2、土豆切塊
3、上籠屜蒸熟
4、蝦仁切碎
5、調入料酒、姜粉、胡椒粉、澱粉等攪拌均勻醃製
6、海苔撕碎
7、土豆去皮壓成泥狀
8、把碎蝦放入土豆泥中
9、放入葱花兒
10、放入海苔、鹽等調料攪拌均勻
11、把土豆泥捏成小團(太軟時可兑些麪粉)
12、餅鐺刷油燒熱,放入土豆餅胚壓扁
13、蓋上餅鐺蓋,五至七分鐘左右兩面微黃即可
小竅門
土豆泥太軟可調入一些麪粉