“夏天到了,很多遊客喜歡來海邊吃海鮮,我想大家推薦的就是青椒炒八梢,非常具有海邊的風味特色,這道菜好吃又簡單,希望大家喜歡。”
- 微辣 (口味)
- 炒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
八梢炒青椒的做法步驟
- 1、將八梢在鍋中進行焯水,然後撈出放涼切段備用
- 2、薑切片,葱切絲,乾紅辣椒切段放在一旁備用
- 3、在鍋中加油放入葱姜爆香,再加入乾紅辣椒炒出辣味。
- 4、在鍋中倒入八梢進行煸炒然後加入蠔油、胡椒粉、醬油、鹽進行調味
- 5、在菜餚將熟時加入青椒炒製出鍋即可
小竅門
八梢在焯水時,注意不要焯水時間太長,避免口感變差