大蒜炒黑魚片怎麼做，大蒜炒黑魚片的做法

“大家來先看看我的“小資”生活中的美食吧！”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

大蒜炒黑魚片的做法步驟

• 1、準備好帶皮黑魚片。

• 2、把大的黑魚片除魚片、斜刀片成小片，加適量的生粉、米酒調勻醃製片刻。

• 3、大蒜去黃葉、根部，洗淨。

• 4、將洗淨的大蒜斜刀切成菱形。

• 5、鍋燒熱，放適量的油。

• 6、放入適量的豆鼓。

• 7、放入醃好的魚片，大火翻炒，看到魚片的邊緣微微卷起。

• 8、下切好的大蒜，短生，加入適量米酒和食鹽即可出鍋。

• 9、成品上桌了。