蕎頭炒臘魚怎麼做，蕎頭炒臘魚的做法

“蕎頭和臘魚都是鄰居送的，放點辣椒一起炒，蕎頭脆口，臘魚香，美味下飯！”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

蕎頭炒臘魚的做法步驟

• 1、準備的食材。

• 2、臘魚切塊，水泡洗乾淨表面灰塵。

• 3、其他配菜備齊。

• 4、熱油爆香蒜末、辣椒。

• 5、倒入臘魚塊過油（去腥），翻炒均勻。

• 6、倒入蕎頭翻炒。

• 7、加入適量清水燜煮。

• 8、加入適量鹽、蠔油、醬油調味。

• 9、最後加入葱段、香菜、大火收汁即可。

• 10、成品。