土豆茄子燉五花肉怎麼做，土豆茄子燉五花肉的做法

“土豆的營養價值包括：
一、能夠為機體提供豐富的能量，因為土豆當中含有豐富的碳水化合物，能夠產生足夠的熱量，在補充肌糖原和肝糖原方面的功效會非常明顯，進而對於恢復體力有着積極的作用；
二、從中醫食療的角度上來講能夠和胃健脾，對於脾胃虛寒、氣短乏力的人，如果適當的食用土豆，通過滋補胃經，能夠達到促進消化能力提高的作用；
三、有一定的解毒消腫作用，因此對於皮膚腫脹的人，適當的食用土豆，能夠起到明顯的消腫功效。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

土豆茄子燉五花肉的做法步驟

• 1、準備原材料土豆去皮茄子去蒂洗淨。

• 2、豬肉切片葱薑蒜切成小粒。

• 3、土豆切成滾刀塊在清水中浸泡一會兒去除多餘澱粉後洗淨瀝乾水份。

• 4、茄子切成滾刀塊備用。

• 5、鍋中倒入底油加熱放入葱薑蒜爆香放入豬肉炒至變色斷生。

• 6、放入一品鮮醬油炒出香味。

• 7、放入茄子大火翻炒出水份。

• 8、放入土豆大火炒至斷生。

• 9、添加適量清水大火燉起來。

• 10、燉至湯汁不多時放入鹽和味精調味均勻即可出鍋享用。

• 11、美味可口的土豆茄子燉五花肉裝入盤中就大功告成了。

• 12、搭配愛吃的水果和小餐包一起吃太棒了👏。

• 13、茄子入口即化鮮嫩爽口混搭土豆的軟糯讓人回味無窮。

• 14、土豆茄子燉五花肉也是經典的下飯菜哦。

• 15、營養豐盛的早餐會給家人帶來滿滿的正能量哦。

小竅門

土豆的營養價值包括：
一、能夠為機體提供豐富的能量，因為土豆當中含有豐富的碳水化合物，能夠產生足夠的熱量，在補充肌糖原和肝糖原方面的功效會非常明顯，進而對於恢復體力有着積極的作用；
二、從中醫食療的角度上來講能夠和胃健脾，對於脾胃虛寒、氣短乏力的人，如果適當的食用土豆，通過滋補胃經，能夠達到促進消化能力提高的作用；
三、有一定的解毒消腫作用，因此對於皮膚腫脹的人，適當的食用土豆，能夠起到明顯的消腫功效。