臘鴨腿燒腐竹怎麼做,臘鴨腿燒腐竹的做法 香飄網 熱菜 5.15K 大中小設置文字大小 食材明細主料臘鴨腿 (500克)腐竹 (適量)米椒 (適量)姜 (適量)八角 (適量)桂皮 (適量)米酒 (適量)大蒜頭 (適量)冰糖 (適量)葱 (適量)料酒 (適量)輔料雞精 (適量)蠔油 (適量)鹹鮮 (口味)燒 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)臘鴨腿燒腐竹的做法步驟1、準備好臘鴨腿和腐竹2、腐竹用涼水提前泡發3、臘鴨腿提前一晚上用涼水浸泡,去掉鹽分4、臘鴨腿剁成小塊,腐竹瀝乾水分5、起鍋燒油,小火,下冰糖炒出糖色6、油成微黃色7、下米椒、大蒜、八角、桂皮煸出香味8、下鴨腿,煸出油9、翻炒上色10、加漠過鴨腿的水,加料酒,大火煮開,小火燜半個小時11、湯汁快收干時,加大蒜頭12、加腐竹13、翻炒均勻14、加雞精、耗油、米酒調味15、起鍋裝盤,加葱段裝飾一下16、成品圖17、是不是很有食慾哦,下飯、喝酒都是不錯的選擇小竅門因為是臘鴨腿,鹽份已經夠了,做這個菜就不要加鹽了 TAG標籤:臘鴨腿燒腐竹的家常做法 臘鴨腿燒腐竹怎麼做好吃 臘鴨腿燒腐竹 臘鴨腿燒腐竹怎麼做 臘鴨 臘鴨腿燒腐竹的做法 腐竹 臘鴨腿燒腐竹的做法步驟 臘鴨腿燒腐竹的最正宗做法 #