皮蛋炒魚丁怎麼做,皮蛋炒魚丁的做法 香飄網 私房菜 2.06W 大中小設置文字大小 食材明細主料皮蛋 (4個)輔料魚肉 (一塊)紅椒 (2個)雞蛋清 (1個)澱粉 (適量)葱 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)配料鹽 (3克)雞精 (適量)怪味 (口味)炒 (工藝)半小時 (耗時)普通 (難度)皮蛋炒魚丁的做法步驟1、準備好食材。2、魚肉洗淨切丁裝入碗中。3、加雞蛋清、少許鹽、雞精、澱粉拌勻淹15分鐘。4、皮蛋去殼切丁,紅椒、姜、蒜洗淨切末,葱洗淨切花。5、鍋中加油燒四成熱時下魚丁滑炒撈出瀝乾油備用。6、原鍋留油燒熱下姜、蒜末爆香。7、下皮蛋、紅椒略炒。8、再加入魚丁翻炒勻。9、加鹽調味。10、加雞精炒勻。11、最後撒上葱花即可出鍋裝盤。 TAG標籤:皮蛋炒魚丁的家常做法 皮蛋 炒魚 皮蛋炒魚丁怎麼做好吃 皮蛋炒魚丁的做法 皮蛋炒魚丁 皮蛋炒魚丁怎麼做 皮蛋炒魚丁的做法步驟 皮蛋炒魚丁的最正宗做法 #