鹽烤鰻魚怎麼做，鹽烤鰻魚的做法

“鰻魚真的是怎麼烤都好吃，用一點料酒，鹽，和胡椒醃一下，健康滿足都在了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 烤 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

鹽烤鰻魚的做法步驟

• 1、將鰻魚洗淨放入盤中，倒入米酒，鹽，黑胡椒，醃製15分鐘左右。

• 2、將醃好的鰻魚放在廚房用紙上吸乾。

• 3、將鰻魚放在烤架上，皮朝下，下面墊上用錫紙包裹的烤盤。

• 4、烤箱預熱100度，正反面各烤5分鐘左右。

• 5、烤箱調整至200度，正反面各烤10分鐘。

• 6、最後將魚皮朝下再考5分鐘即可。