清蒸鰻魚怎麼做,清蒸鰻魚的做法 香飄網 熱菜 2.31W 大中小設置文字大小 “鰻魚不管是油燜還是清蒸都超級下飯,最愛那Q彈的皮,肉質緊實。” 食材明細主料鰻魚 (1條)輔料葱 (適量)姜 (適量)豆豉 (適量)蒸魚豉油 (適量)料酒 (適量)鹹鮮 (口味)蒸 (工藝)半小時 (耗時)簡單 (難度)清蒸鰻魚的做法步驟1、洗淨切好擺盤。2、撒上料酒,適量的鹽,薑絲,豆豉粒,包上保鮮膜,水開上鍋,封好縫隙,蒸十分鐘即可。3、這個豆豉,比較硬,水不放進去。4、蒸好的魚,因為之前加了料酒,還有本身會出來汁水,保鮮膜挑開一個小洞,把水倒掉,挑掉薑絲,加入蒸魚豉油,撒上葱花,淋熱油就可以。小竅門蒸魚,不管是什麼魚,都要把水倒掉,避免腥氣。 TAG標籤:清蒸 清蒸鰻魚的最正宗做法 清蒸鰻魚的做法 清蒸鰻魚怎麼做 清蒸鰻魚的做法步驟 鰻魚 清蒸鰻魚怎麼做好吃 清蒸鰻魚的家常做法 清蒸鰻魚 #