可樂雞翅的做法 可樂雞翅--家常版做法 可樂雞翅怎麼做

“總是覺得自己拍的美食不好看，但是還是覺得既然做得好吃，還是樂意分享自己的一些美食，而且做的菜也比較簡單，比較家常，但是味道都是吃過，覺得贊所以才會分享出來的，所以希望拍磚的輕點，這次做的是簡單家常版的可樂雞翅，花的時間不是很多，主要花的時間是準備功夫上。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 燜 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

可樂雞翅的做法步驟

• 1、準備好食材，先將雞翅劃上幾刀，方便醃製的時候更入味。

• 2、將半截薑切片，四瓣蒜米，10ml蠔油，10ml料酒，30ml醬油，20ml老抽，10ml亦舒堂火麻油，鹽一小勺，醃製半個小時

• 3、小火倒油，放雞翅進去煎，讓雞翅兩邊變色即可出鍋，如果想加快時間可以用中火。

• 4、倒油，先將放入八角2個、桂木皮兩塊爆香，然後倒入雞翅，和250ml可口可樂，燜15分鐘左右即可。

• 5、出鍋前放點蝦米，燜5分鐘，即可出鍋。

小竅門

1.醃製的過程放火麻油是為了去腥和增鮮。
2.可以選擇放不放蝦米，蝦米本來我是為了拍照的時候可以添點點綴的，不過味道也很特別。
3.可口可樂相對沒有百事可樂那麼甜，如果想要甜些可以換成百事可樂，或者多放一顆冰糖。