普寧豆醬燒帶魚怎麼做，普寧豆醬燒帶魚的做法

“普寧豆醬是小時候很多喜歡的菜菜的造就着，每每看到普寧豆醬就想起以前的香噴噴菜餚，只是很奇怪，越是想復原小時候的味道，越是覺得不一樣。想想也是，不同時期對同樣的東西會有不同的感受。或許還是那個味，只是心境改變了，也不知是好還是不好！”

食材明細

• 醬香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

普寧豆醬燒帶魚的做法步驟

• 1、帶魚2小條。

• 2、把帶魚均勻切成3段，洗淨肚子裝盤備用。

• 3、青蒜洗淨切段，芹菜洗淨切段。

• 4、普寧豆醬一杯備用（小時候用的一款，很經典呢）。

• 5、鍋裏熱油，加入青蒜段翻炒出香味。

• 6、放入帶魚段稍煎。

• 7、加入一勺普寧豆醬和適量水，加蓋燒。

• 8、燒一會加入芹菜稍燜即可。