牛初乳奶豆腐怎麼做，牛初乳奶豆腐的做法

“今天買到了第一天的牛初乳，很難得啊。母牛生了小牛前三天的牛乳都算是牛初乳，但是隻有第一天的初乳才可以做出奶豆腐，而且蒸出的奶豆腐相當的細膩潤滑。牛初乳營養豐富，有提高免疫力的功能。”

食材明細

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛初乳奶豆腐的做法步驟

• 1、左邊一碗是牛初乳，右邊是普通的牛奶。明顯看出初乳的顏色是黃色的

• 2、把初乳倒入碗中，鍋中水開後放入蒸鍋，

• 3、鍋上面蓋上一個屜布。我不願意用保鮮膜覆蓋碗，用屜布就是防止水蒸氣落入碗中。和保鮮膜的效果相同，但這個方法更安全。蓋上蓋子，把屜布拉展。蒸8分鐘。

• 4、牛初乳經過蒸就變成了奶豆腐，倒扣都沒事

• 5、蒸好的奶豆腐就和北豆腐一樣的瓷實，用勺子把撬開邊

• 6、把奶豆腐倒出來。切丁

• 7、切丁放入碗中，看看這白色的奶豆腐，是不是和豆腐一樣一樣的。

• 8、我蒸的時候沒有放糖，可以用果醬來調味，這是用來藍莓果醬的

• 9、我喜歡糖桂花，就用糖桂花調味。