乳酪麪包怎麼做，乳酪麪包的做法

食材明細

• 奶香 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

乳酪麪包的做法步驟

• 1、把麪糰材料除黃油外全部放在麪包機桶中。

• 2、啟動麪包機麪糰程序。

• 3、20分鐘後，加入軟化的黃油，繼續攪拌至出膜。

• 4、攪拌好的麪糰我直接放麪包機中發酵，啟動麪包機酸奶程序，（我是ACA北美電器麪包機，酸奶程序就是用於所有發酵功能的）大概用一個小時就可以取出了。

• 5、把發酵好的麪糰排氣，分成兩份，，放進ACA北美電器烤箱，，40度發酵至兩倍大。

• 6、烤箱裏放一碗熱水，幫助發酵，發酵好後，烤箱170預熱，放入麪糰，烤25分鐘（烤箱温度根據自家烤箱自行調整）。

• 7、烤好的麪包取出放涼備用。

• 8、把室內軟化好的奶酪，加白糖，牛奶。用打蛋器攪拌均勻。

• 9、可以把盆放在温水裏，這樣容易攪拌，攪拌到細膩的奶酪糊就可以了。

• 10、把放涼的麪包切成四份。

• 11、把麪包中間切兩道口子，不要切斷，切口處塗上奶酪餡。

• 12、再把兩邊也塗上奶酪餡，不用塗太多，口感會膩，再撒些奶粉就好了。

• 13、成品圖。