雞蛋玉子豆腐的做法 懶人版微波爐菜---雞蛋玉子豆腐 雞蛋玉子豆腐怎麼做
“玉子豆腐又稱日本豆腐、內脂豆腐、雞蛋豆腐、蛋玉晶,雖質感似豆腐,卻不含任何豆類成份。它以雞蛋為主要原料,輔之純水、植物蛋白、天然調味料等,經科學配方精製而成,具有豆腐之爽滑鮮嫩,雞蛋之美味清香,以其高品質、美味、營養、健康、方便和物有所值在消費者中享有盛譽。選擇不同口味調料,還可生產麻、辣、酸、甜等多種風味。
今天推薦的這款菜看似複雜,其實是很簡單的快捷菜,不用明火不用鍋,只用微波爐,幾分鐘就可以吃了,是一道不錯的快捷菜。當然,這個菜採用蒸的方法也不錯,而且造型更加完美。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 其他 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
雞蛋玉子豆腐的做法步驟
1、原材料
2、雞蛋里加入鹽、葱薑蒜末、生抽、香油攪拌均勻
3、小心地去掉玉子豆腐的塑料袋
4、將玉子豆腐切成大小適宜的圓塊
5、玉子豆腐擺進裝雞蛋的盤子裏
6、撒入肉鬆
7、黃瓜切一些圓薄片和一些半圓片
8、將圓薄片的黃瓜用磨具刻出小花
9、黃瓜片和小花加入少許生抽和少許鹽醃製幾分鐘
10、裝好盤的雞蛋玉子豆腐放入微波爐高火4分鐘,出爐擺好黃瓜裝飾,用番茄醬裝點一下,一盤漂亮又美味的菜就做好了
小竅門
注意微波爐的時間,可以先三分鐘看一下,然後按照需要加時間。