素雜炒怎麼做，素雜炒的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

素雜炒的做法步驟

• 1、食材：西蘭花（已掰成小朵清洗）、生菜（已洗淨）、油麥菜（已洗淨）、榨菜絲。

• 2、將油麥菜放在案板上切開，待用。

• 3、將生菜放在案板上切開，待用。

• 4、將西蘭花下入清水鍋中焯開2分鐘後撈出。

• 5、起鍋倒油燒熱，下入切好的油麥菜、生菜和焯好的西蘭花，還有榨菜絲翻炒翻炒。

• 6、然後，加適量的鹽。

• 7、加適量的味精。

• 8、調味炒勻即成。