素炒雜蔬怎麼做,素炒雜蔬的做法 香飄網 熱菜 6.66K 大中小設置文字大小 食材明細主料甜豌豆 (適量)山藥 (適量)胡蘿蔔 (少許)木耳 (少許)輔料澱粉 (少許)小葱 (少許)調料生抽 (少許)蠔油 (少許)十三香 (少許)清淡 (口味)炒 (工藝)十分鐘 (耗時)簡單 (難度)素炒雜蔬的做法步驟1、準備:甜豌豆摘一下洗淨,木耳泡發好洗淨、胡蘿蔔洗淨切菱形片,山藥去皮切片放在水裏。2、水燒開,加少許鹽和油,全部食材同時放入焯水1-2分鐘,撈出投涼。3、熱鍋熱油,爆香葱花。4、同時放入全部蔬菜大火翻炒。5、加入十三香適量。6、加入生抽和蠔油適量,繼續翻炒。7、最後順着鍋邊淋入水澱粉。8、完成。小竅門1、處理山藥時要戴手套。2、山藥切片後務必要放在水裏防止變色。3、這道菜主打清淡,不要加過多重口味調料。 TAG標籤:素炒雜蔬怎麼做 雜蔬 素炒雜蔬 素炒雜蔬怎麼做好吃 素炒雜蔬的最正宗做法 素炒雜蔬的做法 素炒雜蔬的家常做法 素炒雜蔬的做法步驟 #