蠔油素什錦的做法 營養均衡最重要-----蠔油素什錦 蠔油素什錦怎麼做

“我們平時飲食，要保證多種顏色食物的攝入，保證均衡的飲食，這樣才是最健康的飲食方式。注意均衡攝入各種顏色的食物，來保證身體的營養提供。今天這道菜菜就包含了多種顏色，吃起來不僅美味，更補充了多種營養，一舉兩得啦。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠔油素什錦的做法步驟

• 1、將需要的菜菜洗乾淨。

• 2、胡蘿蔔、黃瓜和青椒切成丁。

• 3、洋葱切碎。

• 4、茄子切成丁。

• 5、鍋裏下入油，先加入茄丁炒軟，盛起備用。

• 6、鍋裏另外下油，油烤熱後，下入姜蒜末和洋葱炒香。

• 7、倒入胡蘿蔔翻炒片刻，再倒入青椒和黃瓜，稍炒一會再倒入開始炒好的茄丁。

• 8、放入調味翻炒，最後起鍋時再倒入一些水澱粉，營養美味就做好了。

小竅門

原料：茄子黃瓜胡蘿蔔青椒

配菜：洋葱薑末蒜末

調味：蠔油生抽鹽雞精水澱粉