黃金鍋貼豆腐怎麼做，黃金鍋貼豆腐的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煎 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

黃金鍋貼豆腐的做法步驟

• 1、豆腐切成小塊，薄厚根據豆腐軟硬自行掌握，豆腐表面撒一層玉米麪。

• 2、打一個雞蛋加入一勺生粉，一勺鹽攪拌均勻

• 3、鍋裏油温達到七八成熱後用筷子夾起豆腐粘一下雞蛋後下鍋。這個過程火要小，不然會糊鍋。

• 4、翻過來煎另一面，煎好的豆腐在鍋邊緣控控油。

• 5、都煎好了出鍋盛盤待用。

• 6、加些油，炒胡蘿蔔。

• 7、胡蘿蔔成金黃色按順序下蒜，洋葱頭，青椒彩椒，放一勺鹽，一勺糖，一勺生抽炒香

• 8、加入豆腐翻炒

• 9、加葱絲

• 10、大功告成，出鍋！