大肉韭黃鍋貼的做法 【開封】大肉韭黃鍋貼 大肉韭黃鍋貼怎麼做 香飄網 主食 1.2W 大中小設置文字大小 “喜歡鍋貼,其實最喜歡的是鍋貼的翅鱗,很薄很脆,比鍋貼還要好吃,做鍋貼老是做不好翅鱗我,就又試做了一次,這次做的還是沒有想像中理想,還需要再多試幾次了” 食材明細主料麪糰 (適量)肉餡 (適量)韭黃 (適量)葱 (適量)姜 (適量)輔料調和油 (適量)鹽 (適量)芝麻油 (適量)紅酒 (適量)胡椒粉 (適量)鹹鮮 (口味)煎 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)大肉韭黃鍋貼的做法步驟1、加入葱、姜自己剁的肉餡,剁好的肉餡加入紅酒、鹽、胡椒粉調製2、韭黃淘洗乾淨,切碎後加入芝麻油調勻3、調好的肉餡、韭黃混合均勻4、麪糰揪小劑子擀皮,包成鍋貼5、平底鍋上火熱鍋,用少許調和油潤鍋6、鍋貼挨緊排入鍋裏7、加水,加蓋,用大火煎,待水快乾時,再加入稀麪糊,繼續煎制,待麪糊水快乾時,淋入少許調和油,轉小火煎,表面金黃即可8、出鍋 TAG標籤:開封 大肉韭黃鍋貼 大肉韭黃鍋貼的家常做法 鍋貼 大肉韭黃鍋貼的做法 大肉韭黃鍋貼怎麼做 韭黃 大肉 大肉韭黃鍋貼怎麼做好吃 大肉韭黃鍋貼的做法步驟 大肉韭黃鍋貼的最正宗做法 【開封】大肉韭黃鍋貼 #