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香菇雞湯怎麼做,香菇雞湯的做法

香菇雞湯的做法 香菇雞湯怎麼做

食材明細

主料
  • (半隻)
  • 香菇 (適量)
輔料
  • (適量)
  • (適量)
  • (適量)
  • 八角 (適量)
  • 香葉 (適量)
調料
  • (適量)
  • (適量)
  • 料酒 (適量)
  • 胡椒粉 (適量)
  • (適量)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 三刻鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

香菇雞湯的做法步驟

  • 香菇雞湯的做法 香菇雞湯怎麼做 第2張

    1、備好材料。

  • 香菇雞湯的做法 香菇雞湯怎麼做 第3張

    2、鍋里加入姜,料酒燒開水,倒入雞肉焯水3分鐘。

  • 香菇雞湯的做法 香菇雞湯怎麼做 第4張

    3、撈起瀝乾。

  • 香菇雞湯的做法 香菇雞湯怎麼做 第5張

    4、鍋裏熱油倒入姜蒜,八角,香葉炒香,倒入雞肉翻炒一下,加入鹽,料酒,糖翻炒均勻。

  • 香菇雞湯的做法 香菇雞湯怎麼做 第6張

    5、轉入湯鍋,倒入適量水大火煮開,轉中小火煮半個小時。

  • 香菇雞湯的做法 香菇雞湯怎麼做 第7張

    6、倒入冬菇再煮10分鐘。

  • 香菇雞湯的做法 香菇雞湯怎麼做 第8張

    7、最後加入枸杞,鹽,胡椒粉煮一分鐘即可。

  • 香菇雞湯的做法 香菇雞湯怎麼做 第9張

    8、撒上葱花。