龍骨煲蓮藕怎麼做，龍骨煲蓮藕的做法

“龍骨煲蓮藕，主要食材是豬腔骨、蓮藕，軟糯的蓮藕融合着肉的濃香，是一道很不錯的潤燥、滋補的湯煲呢！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

龍骨煲蓮藕的做法步驟

• 1、將龍骨切小段、蓮藕去皮，備好原料。

• 2、將龍骨焯一遍，涼水下入鍋。

• 3、另起鍋，水開後，放入焯好的龍骨燉煮（最好一次放夠水，煮的過程中儘量不要加水）。

• 4、待龍骨煮至7成熟時，放入切塊的蓮藕，將龍骨煮熟、蓮藕軟糯，放入食鹽、雞精調味，即可。