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蝦仁鮮菇絲瓜湯怎麼做,蝦仁鮮菇絲瓜湯的做法

蝦仁鮮菇絲瓜湯的做法 蝦仁鮮菇絲瓜湯怎麼做

食材明細

主料
  • 鮮蝦 (300g)
  • 蟹味菇 (200g)
  • 絲瓜 (1根)
輔料
  • 料酒 (1勺)
  • (適量)
  • (少許)
  • 薑末 (適量)
  • 清淡 (口味)
  • (工藝)
  • 十分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

蝦仁鮮菇絲瓜湯的做法步驟

  • 蝦仁鮮菇絲瓜湯的做法 蝦仁鮮菇絲瓜湯怎麼做 第2張

    1、鮮蝦洗淨、挑去蝦線

  • 蝦仁鮮菇絲瓜湯的做法 蝦仁鮮菇絲瓜湯怎麼做 第3張

    2、用剪刀在蝦背部剪開、然後慢慢把蝦皮剝下

  • 蝦仁鮮菇絲瓜湯的做法 蝦仁鮮菇絲瓜湯怎麼做 第4張

    3、剝好的蝦仁在中間切斷、放入料酒、鹽醃製片刻

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    4、蟹味菇洗淨切段

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    5、絲瓜去皮切滾刀塊備用

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    6、鍋裏放油燒熱、下蝦仁翻炒變色盛出

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    7、另起鍋放入少許油燒熱、下蟹味菇翻炒片刻

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    8、下絲瓜翻炒至變軟

  • 蝦仁鮮菇絲瓜湯的做法 蝦仁鮮菇絲瓜湯怎麼做 第10張

    9、加入開水燒開後、蓋上蓋子燒2-3分鐘,最後加入炒好的蝦仁、加入適量的鹽、糖調味即可

  • 蝦仁鮮菇絲瓜湯的做法 蝦仁鮮菇絲瓜湯怎麼做 第11張

    10、成品

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    11、成品圖