冬瓜蝦米豬骨湯怎麼做，冬瓜蝦米豬骨湯的做法

“都説女人是水做的，當然不僅僅是淚腺較為豐富，更重要的是要多喝湯水補充水分~~~冬瓜味甘，清熱生津，僻暑除煩，肉質軟綿，味道清香，還能夠美容養顏，最適合這個炎熱的夏天~~~”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

冬瓜蝦米豬骨湯的做法步驟

• 1、豬脊骨洗淨，加入少許油，白酒醃製備用；

• 2、選擇新鮮的冬瓜（冬瓜橫切面潔淨）；

• 3、生薑切絲，蝦米洗淨備用；

• 4、冬瓜去皮，去瓤，切成大塊（冬瓜煮久了會縮水，而且大塊煮湯會更好吃哦）；

• 5、放入豬骨，蝦米，薑絲熬煮約40分鐘；

• 6、放入冬瓜塊，繼續熬煮至軟綿（冬瓜呈透明狀）

小竅門

（1）挑選橫切面潔淨的冬瓜；
（2）冬瓜切大塊；
（3）煮至冬瓜透明狀的時候，冬瓜就會軟綿