自制醪糟怎麼做,自制醪糟的做法 香飄網 湯羹 8.73K 大中小設置文字大小 食材明細主料糯米 (500克)輔料酒麴 (4克)涼開水 (300克)甜味 (口味)蒸 (工藝)數天 (耗時)普通 (難度)自制醪糟的做法步驟1、糯米提前浸泡一晚。2、上蒸籠蒸50分鐘左右,米不要有夾生就好。3、安琪甜酒麴4克。4、酒麴用涼開水攪拌均勻。5、攪拌好的酒麴倒入蒸好的糯米中拌勻。6、把剩餘的涼開水也倒入糯米中攪拌好,用勺子把糯米壓平整,中間六個孔。7、加蓋,過上棉被,冬季大概2天就好了。8、成品,好香。小竅門做的過程切忌不要有油和生水,器皿用開水燙一下使用。 TAG標籤:自制醪糟 自制醪糟的做法步驟 自制醪糟怎麼做好吃 自制醪糟的家常做法 醪糟 自制醪糟的最正宗做法 自制醪糟的做法 自制醪糟怎麼做 #