燉香菇排骨湯的做法 坤博砂鍋燉香菇排骨湯 燉香菇排骨湯怎麼做

“坤博砂鍋燉香菇排骨湯，肉質軟爛，湯汁鮮美！營養豐富！主要原料是香菇和排骨，它們都是營養價值很高的食品，是煲湯最佳選擇的材料。其中香菇富含鐵，鉀，鎂，維生素D等營養成分，一直以來都有：“植物皇后”之稱，因此，用其烹製而成的湯對身體的療效非常顯著，專治食慾減退，少氣乏力等病症。這款香菇燉排骨適合一年四季食用，最適宜作為日常滋補身體的飲品。食品級坤博砂鍋，號稱乾燒極冷都不破，用它來燉排骨，味道特別的純正美味。加入的清水在燉了一個小時後都沒有減少，更讓人驚奇的地方就是鍋內沸騰着，但是鍋蓋卻不燙手，連鍋柄也只是温温的根本不燙手。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

燉香菇排骨湯的做法步驟

• 1、姜蒜切片，葱，胡蘿蔔，山藥切滾刀塊。玉米切塊狀，香菇頂部切十字花刀，香菜和香葱切小段。調味料包：桂皮3小塊，八角兩個，花椒10克，小茴香5克，幹辣椒5克。

• 2、砂鍋清洗乾淨擦乾備用。

• 3、放入洗乾淨的排骨。

• 4、加入7分滿的清水。

• 5、放在燃氣灶上，蓋上鍋蓋。

• 6、待鍋開後，撇去浮沫，把調味料全部裝入小紗包裏，放入鍋內。

• 7、放入葱薑蒜和山藥段，食材先放入耐煮的，易熟的最後放。

• 8、放入香菇。

• 9、放入紅棗。

• 10、再放幾顆山楂，蓋上蓋子小火燉煮一個小時。（放幾顆山楂肉會更熟爛）

• 11、最後的十分鐘加入少許鹽，放入易熟的胡蘿蔔。

• 12、時間到後，關火悶一兩分鐘即可。

• 13、食用時撒上香菜香葱粒。（不喜可忽略不放）

• 14、成品圖。

• 15、香噴噴的一大碗~~~~

• 16、肉質軟爛！

• 17、湯汁味道鮮美！

• 18、滋補潤心！

• 19、營養豐富！

• 20、冬季裏的滋補佳品！

小竅門

1：坤博砂鍋是高温燒製而成，初次使用時切勿泡水，也不需養鍋或開鍋，洗乾淨後即可直接使用。
2：坤博砂鍋儘量放在通風、乾燥的地方，不能放在櫥櫃裏。
3：食材可隨個人喜好替換成其他的，喜好麻辣味的可以加入麻椒和辣椒調味。