鐵棍山藥羊肉湯怎麼做,鐵棍山藥羊肉湯的做法
“天冷了家裏經常會燉羊湯,羊湯不但味道一流而且還含有豐富的營養,經常喝羊湯可以起到很好的養生保健功效,羊湯有補腎和活血等效用,經常喝羊湯是可以起到提高人體免疫力的作用。”
食材明細
- 微辣 (口味)
- 燉 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
鐵棍山藥羊肉湯的做法步驟
1、羊腿骨洗淨後焯水。
2、將焯水的骨頭洗淨放入砂鍋中,加入水,葱姜開火燉煮。中大火煮開,小火燉煮。
3、在燉骨頭的時候,將羊肉洗淨切成小塊。
4、將羊肉焯水後洗淨。
5、羊骨湯已經煮開了,加入羊肉繼續燉煮。
6、鐵棍山藥去皮洗淨切段。
7、羊湯燉煮大約2小時後,加入山藥繼續燉煮。煮至山藥熟透。
8、在大碗中放入葱末,香菜末,鹽倒入煮好的羊湯,山藥,羊肉。加入自己喜歡的胡椒粉或辣椒粉等調味即可享用。
小竅門
1時間充足的話,羊骨頭燉煮的時間越長湯越濃郁。
2湯煮好後根據自己喜歡的口味加入自己喜歡的調料調味。