牛蒡薏仁排骨湯怎麼做，牛蒡薏仁排骨湯的做法

“很幸運得到天際DGZN22-22BWG雲智能隔水電燉鍋的體驗機會，幾天體驗下來，我用它做了粥、銀耳湯、排骨湯等，發現這個鍋方便實用，且對於白天要上班的人來説尤其方便，早上出門前放好食材預約好，中午或傍晚回家就可以吃上精燉了幾小時的滋補湯品，你也可以在家放好食材後機器通電，在上班期間通過手機APP遙控機器，隨時進行燉煮，是不是很酷哈；晚上預約早上就不用起早做那些費時的粥啊、銀耳湯啊等早餐，一起牀就可以享用到美味營養的早餐了，可以多睡一個小時，是不是很美，哈哈。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

牛蒡薏仁排骨湯的做法步驟

• 1、排骨洗淨後冷水下鍋煮沸後撈出再洗淨。牛蒡去皮切滾刀塊浸在加了醋的水中防氧化，薏仁提前浸泡半天，胡蘿蔔切滾刀塊。

• 2、把排骨、牛蒡、生薑、胡蘿蔔放入盅裏，加一點白糖和適量鹽。

• 3、再加入薏仁。

• 4、加適量水（水要一次加足）。

• 5、內鍋中加水沒過加盅前水位。放入兩小盅。（也可用另外一個大盅，其實小盅也不小，一小盅湯我和兒子一餐就夠了。）

• 6、蓋上小盅的蓋子，並沿蓋注入水。

• 7、蓋上外蓋。

• 8、選擇慢燉2個小時半。

• 9、可以通過手機看到正在升温中。

• 10、燉好的湯很清，裏面的食材很軟爛，特別是排骨。根據個人喜好加或不加味精調味。