胡蘿蔔菌菇雞腿湯怎麼做，胡蘿蔔菌菇雞腿湯的做法

“湯色清澈，金黃，營養豐富。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

胡蘿蔔菌菇雞腿湯的做法步驟

• 1、雞腿塊洗淨血水。

• 2、雞塊放清水中。

• 3、焯一滾兒撈出。

• 4、洗淨浮沫。

• 5、煮鍋內適量清水，焯過水的雞塊放入，切幾片姜進去。

• 6、大火煮開，中小火燉四十分鐘。

• 7、杏鮑菇芽切滾刀塊。

• 8、胡蘿蔔切滾刀塊。

• 9、蟲草花沖洗一下，備用。

• 10、胡蘿蔔，杏鮑菇，蟲草花一起放入。

• 11、中小火燉20分鐘。

• 12、燉好的雞湯清澈，金黃。

• 13、適量鹽調味，小香葱點綴即可。成品。

• 14、成品。