香菇雞肉湯怎麼做，香菇雞肉湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香菇雞肉湯的做法步驟

• 1、雞腿剁成塊，香菇乾洗淨（不泡發），姜切成片，香菜、葱切碎備用。
• 2、鍋內燒水，放入用熱水焯過的雞塊，加入薑片、料酒後大火燒開。
• 3、向鍋中加入香菇、枸杞、花椒粉、白胡椒粉、雞精，燒開後轉小火慢燉一小時。
• 4、最後加入少量鹽、葱花和香菜末，攪拌均勻即可盛出食用。