火龍花益氣雞湯怎麼做，火龍花益氣雞湯的做法

“燉一碗食材豐富的湯，有時候根本不需要有什麼廚藝，只需要把食材一起放進去即可，這對於不會做飯，又想喝碗熱湯的人來説，有個養生壺確實挺方便。
就拿這碗雞湯來説，裏面的食材有雞腿、黨蔘、山藥火龍果花、，不僅營養豐富，還能提高人體的免疫力。在冬季這種容易產生流感的敏感時期，多喝些雞湯對可以將流感病毒拒之門外，而對於那些已被流感病毒俘虜的患者來講，則可以減輕感冒帶來的痛苦。
因為我不喜歡吃燉出來的雞肉，所以沒有選擇整雞，用了兩個小雞腿就特別方便了。黨蔘能補氣也能養血，所以氣血兩虛、氣短心悸、疲倦乏力、面色蒼白、頭昏眼花、胃口不好、大便稀軟、容易感冒的人，也宜服用黨蔘。我覺得黨蔘適合與肉類一起燉煮，味道會更好些。而山藥也具有健脾益氣的作用，所以我也適當加了些，希望功效可以加疊。
火龍果花富含植物蛋白，可以排除體內的重金屬，還可以防治便祕，預防腸癌，並且具有抗氧化、抗衰老、軟化血管、保護心腦血管的作用。從美容角度來説，火龍果花還具有明目、降水的功效。
至於吃法嘛，火龍果花花可以泡茶飲、涼拌、清炒、燉菜、煲湯，我覺得只有新鮮的花才適合清炒吧，像這種乾花，也就適合煲湯了。”

食材明細

• 原味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

火龍花益氣雞湯的做法步驟

• 1、雞腿冷水下鍋，放入兩片姜，煮至水開。

• 2、火龍果花輕輕取出，抖下浮塵，放入水中浸泡一下撈出。

• 3、黨蔘沖洗一下，然後和雞腿、火龍果花一起放入養生壺中，加入1500亳水。

• 4、把山藥去皮切成片，把粘液衝冼掉，放入養生壺中，蓋蓋按下養生湯程序，就不用管了。

• 5、煲湯時間為一小時，時間結束後會有蜂鳴提示音，然後加入適量鹽和味精即可。

小竅門

1.給雞腿飛水，是為了去除雞腿裏的血沫並且去腥味，這步可以省略，事實證明雞腿裏的血沫真是不多。
2.第二步是為了去掉火龍果花裏的浮塵，不能大力洗，會把花粉洗掉的。
3.處理山藥時，可以戴上手套，以防其粘液弄到手上不舒服。
4.養生壺中加到1500亳升水時，水大滾時會從壺嘴中溢出少許，在壺嘴前方可以放一塊布，這樣溢出來的水能不會弄得到處都是。