皮蛋豆腐狗肝菜湯怎麼做，皮蛋豆腐狗肝菜湯的做法

“很久之前我家老二看到皮蛋吵着買了兩顆，放了好久都沒有煮。話説我自己倒是挺喜歡吃的，小孩還沒搞清楚，這個菜是我自己午餐煮的，他們不在家。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

皮蛋豆腐狗肝菜湯的做法步驟

• 1、狗肝菜洗乾淨，去掉老的。

• 2、水豆腐切塊。

• 3、皮蛋剝殼，備幾片姜。我懶得削皮，就用了醬油泡過的子姜，結果後面忘記放了。

• 4、水開後放入水豆腐。

• 5、接着放皮蛋。

• 6、皮蛋稍煮一分鐘左右用鍋鏟切開，這樣就避免了刀切的時候裏面的沒成型的黏糊糊的粘刀具。

• 7、皮蛋切小塊，再煮幾分鐘。加油鹽。

• 8、放入狗肝菜。

• 9、壓下去煮熟即可。