雞汁冬茸湯怎麼做，雞汁冬茸湯的做法

“冬瓜是一種營養價值很高的蔬菜，經常吃冬瓜，對於人體健康尤其是對肥胖的人羣是十分有益。冬瓜同時還具有很好的美容功能，用它洗臉，洗身，可除膚褐斑，令膚色柔軟光潔、白皙。利用中藥當歸、冬瓜子並聯合使用，還能起到護肝的作用。這款湯口感綿軟，味道鮮美可口，是一款非常適合冬季滋補的湯。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

雞汁冬茸湯的做法步驟

• 1、主料。

• 2、冬瓜去皮切片。

• 3、冬瓜用料理機打成茸。

• 4、煮鍋加水，加薑末煮開。

• 5、加冬瓜茸、雞汁。

• 6、煮沸後加水澱粉。

• 7、湯汁煮至濃稠後加入打散的蛋清。

• 8、邊淋入蛋液邊貼底攪拌。

• 9、加鹽、葱末、枸杞，少許芝麻油，即可關火。

• 10、享用吧！

小竅門

這是一款很清淡的湯，用蛋清顏色更清爽。