雞胸肉丸子不放澱粉不會散嗎

會。使用雞胸肉製作丸子，在調製餡料的過程中，需要添加適量的澱粉，這樣既可以避免雞胸肉丸子發散，也能使雞胸肉丸子的口感變得更好。煮雞胸肉丸子的火候不宜過大，以免將雞胸肉丸子衝散，影響雞胸肉丸子的美觀。做好的雞胸肉丸子可以炒着吃，也可以煮湯吃。