花菇肉絲年糕湯的做法 像盛開墨綠菊花-----塔苦菜花菇肉絲年糕湯 花菇肉絲年糕湯怎麼做 香飄網 湯羹 9.73K 大中小設置文字大小 “塔苦菜猶如一朵盛開的墨綠菊花,其味道微苦,冬天時才吃上幾次,與年糕相結合,才是很不錯的,表明來年可以“脱苦”了的意思。這年糕是婆婆從寧波特意帶回幾根送我們吃的,婆婆年紀已高,可心裏總想着我們,真謝謝老人家。這寧波年糕就是不一樣,特爽滑、軟糯、細膩、潔白。” 食材明細主料年糕 (適量)精肉 (適量)雞腿菇 (適量)塔苦菜 (適量)輔料葱 (適量)雞精 (適量)鹽 (適量)清淡 (口味)燒 (工藝)廿分鐘 (耗時)普通 (難度)花菇肉絲年糕湯的做法步驟1、食材準備,塔苦菜剝開一葉葉洗淨,年糕用水衝一下,瀝乾。2、花菇洗淨切片,大蒜切末,精肉洗淨切絲。3、鍋熱油,放入肉絲滑撒,放入鹽。4、倒入料酒,快速煸炒,撈出待用。5、鍋熱油,放入花菇、塔苦菜,翻炒後。6、加入適量水。7、接着放入鹽,大火燒開後。8、再放入年糕,繼續翻勻。9、再放入肉絲後,蓋上蓋,等大火燒開。10、開後轉中火,再燒至熟,開蓋撒入葱末。11、撒入雞精,翻勻盛碗上桌。 TAG標籤:花菇肉絲年糕湯的做法步驟 花菇肉絲年糕湯怎麼做 肉絲 花菇肉絲年糕湯的最正宗做法 墨綠 年糕 花菇肉絲年糕湯怎麼做好吃 花菇肉絲年糕湯的家常做法 苦菜 花菇肉絲年糕湯的做法 花菇 花菇肉絲年糕湯 #