芹菜葉油豆腐鵝血湯怎麼做，芹菜葉油豆腐鵝血湯的做法

“昨天，我買了一把芹菜，看見水嫩嫩的芹菜葉就動心了，本想做炒飯吃，然後，靈機一動將水嫩嫩的芹菜葉擱在了湯裏，使這道湯增加了更多的營養和一些色彩。
芹菜葉比莖的營養要高出很多倍，芹菜中含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵等多種營養物質，同時具有較高的藥用價值。國外科學家發現，由於芹菜中富含水分和纖維，並含有一種能使脂肪加速分解、消失的化學物質，因此是減肥的最佳食品。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

芹菜葉油豆腐鵝血湯的做法步驟

• 1、材料：鵝血、油豆腐、芹菜葉（已清洗）、韓式辣椒醬

• 2、將油豆腐放在案板上切開，待用。

• 3、將鵝血放在案板上切開。

• 4、燒鍋倒油燒熱，下入切好的鵝血翻炒翻炒。

• 5、接着，合入切好的油豆腐翻炒一下。

• 6、然後，擱入適量的韓式辣椒醬。

• 7、加入一些清水。

• 8、煮開。

• 9、最後，合入已清洗的芹菜葉。

• 10、加適量的鹽。

• 11、加適量的雞精。

• 12、調味翻勻，即成。

• 13、盛出、裝入碗中，就可以美美地享用嘍。。。

小竅門

芹菜葉要最後放，易熟。